美美厨房之蒜泥白肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:31

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主料

• 五花肉 ：400

辅料

• 鸡精 ：适量
• 水 ：适量
• 盐 ：适量
• 麻油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生抽 ：1匙
• 大蒜 ：适量
• 白醋 ：1匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅里加入适量水。
• 
  第二步
  2.加入一块五花肉。
• 
  第三步
  3.加入适量料酒 盐 鸡精和少量醋煮至熟烂。
• 
  第四步
  4.将煮好的五花肉捞出切薄片。
• 
  第五步
  5.大蒜切成蒜末，加入生抽 料酒 白醋和麻油调成蒜泥酱料。
• 
  第六步
  6.将调好的蒜泥酱料淋到肉片上。

烹饪技巧

• 五花肉下适量料酒盐鸡精和少量醋煮至用筷子可以戳穿。

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