家常炒葱椒鸡

具体步骤

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  第一步
  1.将鸡腿肉脱骨，切好，放入一碗中。
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  第二步
  2.放入白酒。
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  第三步
  3.放入五香粉。
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  第四步
  4.放入一点精盐。
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  第五步
  5.准备一个小碗，放入两勺土豆淀粉，调成水淀粉，放入鸡肉中。
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  第六步
  6.上下翻拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟入味。
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  第七步
  7.青椒洗净，切块。
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  第八步
  8.准备好小红尖辣椒。
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  第九步
  9.大葱切段。
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  第十步
  10.切好姜丝，准备好花椒和大料。
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  第十一步
  11.锅里放入足量的油。
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  第十二步
  12.油温够后，放入腌好的鸡肉翻炒。
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  第十三步
  13.放入小红尖辣椒和姜、花椒、大料。
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  第十四步
  14.翻炒出香味后，放入大葱。
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  第十五步
  15.放入青椒一同翻炒。
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  第十六步
  16.放入酱油。
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  第十七步
  17.放入五香粉。
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  第十八步
  18.放入精盐。
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  第十九步
  19.放入味精出锅即可。