超级好吃的小鸡炖蘑菇

具体步骤

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  第一步
  1.把鸡肉剁成小块。
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  第二步
  2.再把鸡肉块用开水焯一下，捞出来。
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  第三步
  3.将葱、姜、蒜切碎备用。
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  第四步
  4.锅内倒入少量豆油。
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  第五步
  5.放入适量白糖，翻炒变色。
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  第六步
  6.将鸡肉倒入锅内翻炒。
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  第七步
  7.翻炒至鸡肉挂上糖色。
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  第八步
  8.放入切好的葱、姜、蒜，再撒入花椒一同翻炒。
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  第九步
  9.再放入适量酱油、食盐、料酒，倒入清水（水刚刚没过鸡肉即可。
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  第十步
  10.把蘑菇倒入锅中。
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  第十一步
  11.盖上锅盖中火炖10分钟，再改小火炖10分钟，然后关火焖10分钟即可。
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  第十二步
  12.一盘鲜香可口的菜炖好的了，请大家快来尝尝啊！