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金枪鱼培根披萨
金枪鱼培根披萨

金枪鱼培根披萨

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.25 09:17

这是一道在外国平常餐桌都能见到的家常菜。难度系数不高。高筋面粉,温牛奶,加黄油拌匀后,倒入面粉盆里,搅拌,和面,和好后盖上盖子等待发酵。在锅中化开小块黄油,加洋葱、蒜末炒香后加入西红柿,番茄沙司,小火熬制,汤汁粘稠,加入黑胡椒粉和盐,出锅。均匀涂在面饼上,涂黄油。放入烤箱就可以了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 金枪鱼培根披萨的做法图解一
    第一步
    1.准备好制作面团的材料。
  • 金枪鱼培根披萨的做法图解二
    第二步
    2.发酵好的面团滚圆后松弛15分钟,然后用手从中间压平,再用擀面杖将面团均匀的擀成圆饼型饼皮,放进披萨盘内。
  • 金枪鱼培根披萨的做法图解三
    第三步
    3.启厨师机将面团揉具扩展阶段,取出滚圆,放温暖放进行基本发酵。
  • 金枪鱼培根披萨的做法图解四
    第四步
    4.将所有制作面团的材料倒进厨师机的搅拌桶内,开准备好披萨馅料,将培根放炒锅内炒一下去除水份,洋葱和圆椒切成丝。
  • 金枪鱼培根披萨的做法图解五
    第五步
    5.将沙拉酱倒在饼皮中间,用汤匙均匀的将沙拉酱涂抹在饼皮上。
  • 金枪鱼培根披萨的做法图解六
    第六步
    6.在沙拉酱上洒上些马苏里拉芝士。
  • 金枪鱼培根披萨的做法图解七
    第七步
    7.将金枪鱼罐头沥干油份,均匀的铺在芝士上,再在金枪鱼上洒上芝士。
  • 金枪鱼培根披萨的做法图解八
    第八步
    8.将培根铺在芝士上。
  • 金枪鱼培根披萨的做法图解九
    第九步
    9.将洋葱和圆椒丝均匀的铺在培根上。
  • 金枪鱼培根披萨的做法图解十
    第十步
    10.再在最上面洒上些芝士。
  • 金枪鱼培根披萨的做法图解十一
    第十一步
    11.开启烤箱,选择披萨模式,选择时间为30分钟,开始预热。
  • 金枪鱼培根披萨的做法图解十二
    第十二步
    12.预热完成后将披萨盘放进烤箱的中下层烘烤。
  • 金枪鱼培根披萨的做法图解十三
    第十三步
    13.烘烤完成5分钟前,将披萨取出,再将剩余的芝士铺在上面,继续烘烤。
  • 金枪鱼培根披萨的做法图解十四
    第十四步
    14.烘烤至披萨表面金黄色即可。

烹饪技巧

  • 1、工具:CM-5501厨师机,CO-3701烤箱;2、披萨的馅料尽量选择水份较少的蔬菜;3、肉类要先烫熟或炒熟再使用,才不会产生太多的水份;4、使用沙拉酱代替番茄酱,带着酸甜的味道,可以试试。

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金枪鱼培根披萨 金枪鱼培根披萨
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金枪鱼也是,我平常非常喜欢的一种鱼类它肉质细嫩,而且非常得有口感他去东方丰富的蛋白质,再加上匹配跟二的搭配做成的一种披萨非常有利,人体的营养,而且可以促进人体胃……

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