家常清蒸大闸蟹

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:31

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主料

• 大闸蟹 ：3只

辅料

• 香醋 ：适量
• 生姜末 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把大闸蟹放在清水里洗净，用绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧.
• 
  第二步
  2.姜末、镇江香醋、白糖调成蘸料.
• 
  第三步
  3.蒸锅中放清水，丢几片姜片入锅，水开后把蟹肚皮朝上放，蒸15~20分钟.
• 
  第四步
  4.取出后解去绳，装盘即成.
• 
  第五步
  5.趁热吃~掰开肥蟹时.口水都下来了~

烹饪技巧

• 死的蟹一定不能吃~

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清蒸大闸蟹

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清蒸大闸蟹这是一道鲜美、非常补的汤品，大闸蟹中的肉非常的美味，细腻，是一种非常受欢迎的食材，大闸蟹性寒、可以舒筋益气、可以滋补我们的肝，还可以治疗淤血等等的功效……

包含食材

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