外婆教我做蒜薹炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.瘦肉切好。蒜薹洗净切好、姜蒜切好、
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  第二步
  2.瘦肉里面加入适量的料酒和胡椒粉淀粉搅拌腌制20分钟。
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  第三步
  3.坐锅上油爆香姜蒜出香味、
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  第四步
  4.腌制过的瘦肉放下去炒至变色。
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  第五步
  5.赶到一边不受热的地方去，然后下蒜薹下去翻炒、炒2分钟。然后和瘦肉一起翻炒均匀。
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  第六步
  6.下适量的盐调味。
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  第七步
  7.适量的生抽，翻炒均匀、
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  第八步
  8.一点自制的辣椒油、
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  第九步
  9.撒点鸡精即可、