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外婆教我做清炒山药
外婆教我做清炒山药

外婆教我做清炒山药

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:32

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主料

辅料

  • 红辣椒酱 :适量
  • 盐 :适量
  • 青尖椒 :适量
  • 油 :适量
  • 小葱适量

具体步骤

  • 第一步
    1.山药去皮洗净
  • 外婆教我做清炒山药的做法图解二
    第二步
    2.小葱切沫
  • 外婆教我做清炒山药的做法图解三
    第三步
    3.青尖椒滚刀切
  • 外婆教我做清炒山药的做法图解四
    第四步
    4.山药切片泡在水里以免变黑
  • 外婆教我做清炒山药的做法图解五
    第五步
    5.热锅中放油
  • 外婆教我做清炒山药的做法图解六
    第六步
    6.加入青椒和辣酱炒香
  • 外婆教我做清炒山药的做法图解七
    第七步
    7.倒入山药片翻炒
  • 外婆教我做清炒山药的做法图解八
    第八步
    8.加入少许水继续翻炒
  • 外婆教我做清炒山药的做法图解九
    第九步
    9.快熟时加盐和葱沫起锅

烹饪技巧

  • 切好的山药片一定要泡在中里,不然就会变黑

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