家常菜清炒山药

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.24 07:10

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主料

• 青椒 ：1个
• 胡萝卜 ：半个
• 木耳 ：1小碗
• 山药 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.所有食材，木耳提前泡好的（据说用淘米水泡会更大哦）
• 
  第二步
  2.青椒，胡萝卜切片。
• 
  第三步
  3.山药切片，开水焯一下，去粘液，更容易熟。
• 
  第四步
  4.油热加入葱蒜，胡萝卜煸炒。
• 
  第五步
  5.加入木耳，盐。
• 
  第六步
  6.最后放山药，青椒，鸡精，翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

• 去皮一定戴上手套，疏忽了，这手现在还痒呢！

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