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鱼香肉丝
最爱的鱼香肉丝
最爱的鱼香肉丝

最爱的鱼香肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:52

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主料

辅料

  • 老抽 ：适量
  • 小葱 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 淀粉 ：适量
  • 醋 ：适量
  • 油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备主料
  • 第二步
    2.木耳，茭白，胡萝卜，香菇，切丝
  • 第三步
    3.锅中放入食用油，油温高放入肉丝煸炒，煸炒至肉丝边色，加入小葱继续煸炒
  • 第四步
    4.煸炒至小葱出香味，放入木耳
  • 第五步
    5.放入胡萝卜丝，茭白丝，香菇一起煸炒
  • 第六步
    6.生抽，老抽，盐，糖，鸡精放入小碗里
  • 第七步
    7.煸炒至差不多时，把小碗里的作料放入锅里
  • 第八步
    8.加入醋盖上锅盖
  • 第九步
    9.等到汤汁即将收干时，勾芡一下即可

烹饪技巧

  • 不勾芡也可以按个人喜好

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鱼香肉丝 鱼香肉丝
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