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自己做的青菜炒面筋
自己做的青菜炒面筋

自己做的青菜炒面筋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.04 04:52

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主料

辅料

  • 干辣椒 :3个
  • 1块
  • 鸡精 :1/3茶匙
  • 胡萝卜1个
  • 香葱 :2棵
  • 五香粉 :1/2茶匙
  • 蒜 :5瓣
  • 生抽 :1/3汤匙
  • 孜然粉 :1/2茶匙
  • 盐 :1茶匙

具体步骤

  • 自己做的青菜炒面筋的做法图解一
    第一步
    1.原料图。
  • 自己做的青菜炒面筋的做法图解二
    第二步
    2.面筋撕小,焯水,胡萝卜擦丝。
  • 自己做的青菜炒面筋的做法图解三
    第三步
    3.青菜洗净备用,蒜拍碎,干辣椒剪丝。葱切段。姜切片。
  • 自己做的青菜炒面筋的做法图解四
    第四步
    4.锅里放油,小火煸香葱姜蒜。
  • 自己做的青菜炒面筋的做法图解五
    第五步
    5.放入干辣椒,孜然粉五香粉。
  • 自己做的青菜炒面筋的做法图解六
    第六步
    6.倒入面筋胡萝卜大火翻炒。淋入生抽,放盐。翻炒均匀。
  • 自己做的青菜炒面筋的做法图解七
    第七步
    7.放入青菜炒断生汁水微干即可。
  • 自己做的青菜炒面筋的做法图解八
    第八步
    8.成品图。很下饭。

烹饪技巧

  • 面筋有这种拧花的,也有那种条状的,都是可以撕的。另一种就是干煸。吃起来像烧烤。

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柚子姑娘

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