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美味的香煎草鱼尾
美味的香煎草鱼尾

美味的香煎草鱼尾

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.06 07:11

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主料

  • 草鱼尾 :500

辅料

  • 蒜 :2瓣
  • 盐 :15
  • 老抽 :0.5大勺
  • 葱 :1根
  • 3片
  • 蒜味剁椒 :1大勺
  • 孜然粉 :2
  • 糖 :3
  • 胡椒粉2
  • 料酒 :2大勺

具体步骤

  • 美味的香煎草鱼尾的做法图解一
    第一步
    1.草鱼尾去鳞,洗净,切厚片.
  • 美味的香煎草鱼尾的做法图解二
    第二步
    2.用盐,糖,料,老抽,胡椒粉,孜然粉,姜片,腌2个钟头入味
  • 美味的香煎草鱼尾的做法图解三
    第三步
    3.锅里油热,把鱼擦干水份,放下煎
  • 美味的香煎草鱼尾的做法图解四
    第四步
    4.待两面煎好,放姜片,倒点料
  • 美味的香煎草鱼尾的做法图解五
    第五步
    5.放些蒜末,剁椒,放3调羹水,盖锅盖,中火煮至水收干,放些葱花即可。

烹饪技巧

  • 因为草鱼很鲜了,鸡精,味精可以不放,在闷鱼的最后,只放3调羹水,时间很短,人不可离开哦---否则烧焦了,本人概不负责。

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