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自己做的猪肉白菜馅饼
自己做的猪肉白菜馅饼

自己做的猪肉白菜馅饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.07 10:13

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主料

  • 红烧肉 :100
  • 白菜400

辅料

  • 玉米油 :适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量
  • 香油 :适量
  • 味精 :适量
  • 面粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 自己做的猪肉白菜馅饼的做法图解一
    第一步
    1.用温水和面,和好后醒15-20分钟即可;
  • 自己做的猪肉白菜馅饼的做法图解二
    第二步
    2.炖好的红烧肉。
  • 自己做的猪肉白菜馅饼的做法图解三
    第三步
    3.白菜吃叶的部分,剁碎,撒上少许盐,腌出白菜中的水份,以免包馅的时候出汤.
  • 自己做的猪肉白菜馅饼的做法图解四
    第四步
    4.葱剁碎。
  • 自己做的猪肉白菜馅饼的做法图解五
    第五步
    5.红烧肉切碎
  • 自己做的猪肉白菜馅饼的做法图解六
    第六步
    6.切好的肉放在剁好的白菜馅里。
  • 自己做的猪肉白菜馅饼的做法图解七
    第七步
    7.加上调料搅拌均匀即可
  • 自己做的猪肉白菜馅饼的做法图解八
    第八步
    8.醒好的面团分割成剂子。
  • 自己做的猪肉白菜馅饼的做法图解九
    第九步
    9.包入馅料
  • 自己做的猪肉白菜馅饼的做法图解十
    第十步
    10.包好后收口
  • 自己做的猪肉白菜馅饼的做法图解十一
    第十一步
    11.按扁成圆形
  • 自己做的猪肉白菜馅饼的做法图解十二
    第十二步
    12.放入电饼铛中用小火慢烙
  • 自己做的猪肉白菜馅饼的做法图解十三
    第十三步
    13.烙至两面呈金黄色即可。

烹饪技巧

  • 做烙饼的面,要和得稍软和一点。

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