简单版猪肉白菜馅饼

准备时间:无

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.04.17 12:13

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主料

• 白菜 ：半颗
• 姜 ：适量
• 海天耗油 ：适量
• 猪肉 ：300
• 花椒面 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 玉米油 ：适量
• 味达美酱油 ：适量
• 海天酱油 ：适量

辅料

• 面粉 ：500
• 酵母 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.辅料中材料全部放入和成面团
• 
  第二步
  2.主料中所有材料和成馅，放置一段时间
• 
  第三步
  3.把面团分成小份，幹成面皮
• 
  第四步
  4.转圈包起来，摁扁，再用手一点点轻轻拉撤一下，变的更大，更薄，要注意馅料均匀。
• 
  第五步
  5.平底锅内油热后，放入，盖上盖，中火
• 
  第六步
  6.一面好后换另一面
• 
  第七步
  7.皮薄馅香，非常适合冬季。

烹饪技巧

• 和好面后，醒发两小时后再做比较好吃，颗粒状的肉肉，比绞成的肉泥口感好。

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