香煎鳓鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鳓鱼去鳃，去肚洗净.
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  第二步
  2.撒些盐，
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  第三步
  3.撒些胡椒粉
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  第四步
  4.加料酒，姜丝腌制30分钟入味.
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  第五步
  5.用厨房纸吸去腌汁.
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  第六步
  6.取平底锅，油热，放下鳓鱼，
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  第七步
  7.中火，两面煎透即可。