「念念不忘」京酱肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:32

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主料

• 猪肉丝 ：250
• 豆腐皮 ：4张

辅料

• 甜面酱 ：1袋
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 糖 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将肉切成丝
• 
  第二步
  2.豆腐皮切成方块
• 
  第三步
  3.将切好的肉丝加入盐、酱油腌制一下
• 
  第四步
  4.将豆腐皮及葱铺到盘底
• 
  第五步
  5.将肉丝炒好盛出，然后将甜面酱炒好，将炒好的肉丝倒入甜面酱里，翻炒均匀后倒入铺好的豆皮上即可完成

烹饪技巧

• 肉丝先用淀粉褁匀，这样炒出的肉丝就会很嫩。

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京酱肉丝

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包含食材

• 豆腐皮
• 猪肉

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