家常菜土豆炒鸡

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.准备土豆和青椒
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  第三步
  3.青椒洗净去籽，切块
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  第四步
  4.土豆去皮，洗净，切块
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  第五步
  5.锅内烧开水 ，放入洗净的鸡肉加料酒焯水
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  第六步
  6.备好姜片， 八角 ，香叶，小葱和蒜末
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  第七步
  7.焯好的鸡肉起锅
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  第八步
  8.锅内烧油，放入鸡肉翻炒
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  第九步
  9.放入姜片
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  第十步
  10.放入土豆
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  第十一步
  11.放入青椒
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  第十二步
  12.加 半碗水
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  第十三步
  13.放入香叶和 八角，盖上锅盖 ，小火煮至鸡肉熟
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  第十四步
  14.放盐
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  第十五步
  15.放花椒粉
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  第十六步
  16.放生抽
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  第十七步
  17.放鸡精
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  第十八步
  18.放小葱和蒜末，炒匀即可
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  第十九步
  19. 出锅 ，装盘