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让人怀念的酱牛肉
让人怀念的酱牛肉

让人怀念的酱牛肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:32

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主料

辅料

  • 老抽 :适量
  • 大料 :1个
  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 让人怀念的酱牛肉的做法图解一
    第一步
    1.把葱姜大料等炖肉料放盆里,
  • 让人怀念的酱牛肉的做法图解二
    第二步
    2.放老抽提色、放生抽提味
  • 让人怀念的酱牛肉的做法图解三
    第三步
    3.用开水冲一下调味料
  • 让人怀念的酱牛肉的做法图解四
    第四步
    4.马上放进牛肉,把牛肉浸泡一个小时
  • 让人怀念的酱牛肉的做法图解五
    第五步
    5.放电饭煲,选择煮饭键。约四十分钟
  • 让人怀念的酱牛肉的做法图解六
    第六步
    6.时间到了,也不要打开,继续泡2个小时以上。
  • 让人怀念的酱牛肉的做法图解七
    第七步
    7.切片就能吃了

烹饪技巧

  • 用开水烫牛肉的意思是,牛肉经过开水一激,会收缩。

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