小葱拌豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:32

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主料

• 豆腐 ：1块

辅料

• 香油 ：适量
• 小葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 凉拌酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好所有材料
• 
  第二步
  2.酱豆腐切大块 焯水
• 
  第三步
  3.小葱用开水烫一遍后切碎（去草酸）
• 
  第四步
  4.豆腐沥水后放入碗中
• 
  第五步
  5.将豆腐用勺子打成碎快
• 
  第六步
  6.加入小葱，倒入香油拌匀
• 
  第七步
  7.最后再淋上些凉拌酱油盛盘上桌！

烹饪技巧

• 小葱最好也焯一遍水，去去草酸，避免和豆腐的钙质其反应~

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小葱拌豆腐

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包含食材

• 豆腐
• 小葱

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