这是一道以西芹为主要原料的美食。这也是一道小吃，也是一道家常菜。它的做法也非常简单。西芹有降血压的作用。还有镇静的功效。它也可以补钙。是老年人与青年人的最爱。
香干一般有咸味，所以在炒西芹的时候加盐，放了香干后可以酌情添加盐。要不然西芹容易淡而香干容易咸。如果是用雪菜的话，盐要适度减少，因为雪菜已经有咸味了。
香干炒肉丝，听着就非常的美味，制作非常的简单；主要需要准备的……
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香干
西芹
尚品美味
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