登录 手机九州醉

m.zhms.cn

健康酸奶酪
健康酸奶酪

健康酸奶酪

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.03.25 07:43

家庭自制手工酸奶酪,营养、健康、美味。大多数人都很喜欢。酸奶酪的味道和口感很好,一般小朋友都喜欢吃。同时其制作简单。奶酪是牛奶经浓缩,发酵而成的奶制品,它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中的’黄金“。

更多详情
  • 1876人看过
  • 13
  • 收藏

主料

  • 自制酸奶 :1碗

辅料

  • 糖 :100

具体步骤

  • 健康酸奶酪的做法图解一
    第一步
    1.自制酸奶1碗(我的是用开菲尔菌宝宝做的酸奶) 制作方法- http://www.haodou.com/recipe/368917
  • 第二步
    2.上面这个透明的是之前泡咖啡的杯子下面带洞的可以漏下去水的! 下面可以用碗或者我这样杯子接着
  • 健康酸奶酪的做法图解三
    第三步
    3.如果没有上面的杯子,可以拿类似这个电饭煲里面的蒸格,这类的东西代替,因为的酸奶比较少,我就用了上面的
  • 健康酸奶酪的做法图解四
    第四步
    4.屉布2个放在透明杯子上面!我是用双层的!酸奶倒进去! 放到冰箱里,或者其他室内的其他地方 等待
  • 健康酸奶酪的做法图解五
    第五步
    5.等到他差不多的时候,可以拿个塑料的勺子刮一刮挂在屉布上的酸奶酪,让他集中下
  • 健康酸奶酪的做法图解六
    第六步
    6.刮好,集中后,把里面的这层屉布叠上!找个重物压着她让他继续过滤乳清!!继续等待! 瓶子里的就是我倒出来的乳清
  • 第七步
    7.大功告成!!!可以直接吃或者用了! (好了啦!我直接把奶酪倒在了小碗里,但是有点碎 有点干!而且都粘勺子上了!有木有?)
  • 健康酸奶酪的做法图解八
    第八步
    8.保存! 在碗里太干!没办法!我又把屉布清洗感觉!放在热水壶里煮了会!消了下毒!拧干后放在乳清里过了下,拧的差不多了又把上图在碗里的酸奶酪放在了这个碗里! 屉布包好放在冰箱里了

烹饪技巧

  • ps:什么保鲜膜什么保鲜袋的都不可以用哦!因为酸奶酪属于酸,对这个材质不太好!还有最好不要用金属的东西!对了,我的这个酸奶酪是直接做的,图片中没有放过糖!因为喝了很久,习惯这个味道了!大家可以在酸奶中适量的加点糖什么的!

13

收藏

分享
爱做饭的老太

爱做饭的老太

共有468个成果

TA的其他成果

自制翅根双拼
家常酿苦瓜
家常爱心排骨瘦肉粥
多种口味的米饭煎蛋饼
苦瓜黄豆排骨汤
银耳菊花枸杞茶怎么制作呢
自制杜仲炖猪尾
美味的茄汁肉酱面
查看全部
酸奶酪 酸奶酪
12
已被3947人参考

酸奶酪是一种很常见的早餐,倍受各地人民喜爱。周末起床,不用赶着去上班,悠闲自在,不如做一份酸奶酪当作早午饭来犒劳自己,做法相对而言也比较简单。虽然酸奶酪做法简单……

包含食材
发表评论需要登录

评论