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美味的田园排骨汤
美味的田园排骨汤

美味的田园排骨汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.03 11:06

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的田园排骨汤的做法图解一
    第一步
    1.新鲜排骨洗净备用;
  • 美味的田园排骨汤的做法图解二
    第二步
    2.淮山与胡萝卜准备好,给淮山去皮时发现淮山坏了,临时换成了玉米,所以此时玉米没出镜呼;
  • 美味的田园排骨汤的做法图解三
    第三步
    3.排骨焯过水后沥干;
  • 美味的田园排骨汤的做法图解四
    第四步
    4.放入沙煲中,加入足量的清水,放入三片姜,开火;
  • 美味的田园排骨汤的做法图解五
    第五步
    5.接着给胡萝卜去皮,切成滚刀状;
  • 美味的田园排骨汤的做法图解六
    第六步
    6.把玉米和胡萝卜放入沙锅中,与排骨同煲90分钟即可关火;
  • 美味的田园排骨汤的做法图解七
    第七步
    7.喝前调入盐即可;
  • 美味的田园排骨汤的做法图解八
    第八步
    8.成品图。

烹饪技巧

  • 玉米和胡萝卜都是不易煮烂的食材,可以和排骨同时煮,如果是淮山的话容易煮烂,应在关火前半小时左右放入为宜。

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