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家常菜酱爆土豆丁
家常菜酱爆土豆丁

家常菜酱爆土豆丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.15 08:13

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 家常菜酱爆土豆丁的做法图解一
    第一步
    1.准备好所用食材。
  • 家常菜酱爆土豆丁的做法图解二
    第二步
    2.土豆去皮切成小丁。
  • 家常菜酱爆土豆丁的做法图解三
    第三步
    3.分别把胡萝卜 黄瓜也切成丁。
  • 家常菜酱爆土豆丁的做法图解四
    第四步
    4.锅中加入适量的油,下入土豆丁煎制。
  • 家常菜酱爆土豆丁的做法图解五
    第五步
    5.煎制土豆丁表皮金黄,下入胡萝卜丁继续煎炒。
  • 家常菜酱爆土豆丁的做法图解六
    第六步
    6.煎炒至胡萝卜微软后加入一勺豆瓣酱煸炒均匀。
  • 家常菜酱爆土豆丁的做法图解七
    第七步
    7.煸炒至土豆和胡萝卜丁都能均匀裹上豆瓣酱。加入黄瓜丁。
  • 家常菜酱爆土豆丁的做法图解八
    第八步
    8.翻炒均匀后加入鸡精调味即可。

烹饪技巧

  • 豆瓣酱已经很咸了,就不要再添加盐了。

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酒中君子

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