美味的小白菜肉丸汤

具体步骤

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  第一步
  1.准备好肉馅
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  第二步
  2.放入葱、姜、耗油、盐、料酒、胡椒粉、色拉油
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  第三步
  3.顺时针方向搅拌均匀
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  第四步
  4.取一个鸡蛋清
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  第五步
  5.加入肉馅里
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  第六步
  6.顺时针方向搅拌上劲
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  第七步
  7.锅中加适量水大火烧制滚开，再改为小火
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  第八步
  8.戴上手套在虎口处挤出丸子，放到勺子里，在放到锅里
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  第九步
  9.待丸子全部挤好，调到大火烧至滚开
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  第十步
  10.加入小白菜、葱花、姜片、适量盐跟香菜，不需加味精就很鲜