健康美食之蜜汁鸡翅

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:33

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主料

• 鸡翅中 ：500

辅料

• 蚝油 ：1大勺
• 黑胡椒 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：50
• 白糖 ：50
• 蜂蜜 ：适量
• 八角 ：2粒

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡翅中洗净
• 
  第二步
  2.用刀划两道口子，以便入味
• 
  第三步
  3.依次加入糖、黑胡椒、盐、料酒跟一品鲜拌匀放进冰箱冷藏10小时左右，偶尔翻转一下鸡翅让鸡翅充分入味
• 
  第四步
  4.取出腌好的鸡翅，放入铺了锡纸的烤盘中
• 
  第五步
  5.烤箱预热，230度20分，取出刷蜂蜜水
• 
  第六步
  6.再继续加热10~15分即可

烹饪技巧

• 用牙签在鸡翅上扎上许多小孔，以便入味。

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蜜汁鸡翅

18

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蜜汁鸡翅来源于山东，金黄的鸡翅刷上甜甜的蜜糖，色、香、味俱全，恨不得马上伸手去拿起一块吃。就其营养价值而言，鸡翅上的皮多肉少，含有丰富的胶原蛋白，对皮肤特别好，……

包含食材

• 鸡翅
• 青菜

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