可爱的姜饼小人

具体步骤

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  第一步
  1.黄油软化后加入糖粉（50克）和红糖粉（25克）打发。
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  第二步
  2.分次加入蛋液(25克）打发。
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  第三步
  3.加入蜂蜜（35克）拌匀。
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  第四步
  4.筛入低筋面粉后放入肉桂粉。
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  第五步
  5.加入姜粉。
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  第六步
  6.加入泡打粉。
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  第七步
  7.加入小苏打。
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  第八步
  8.用按压的方式拌匀。
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  第九步
  9.揉成光滑面团后放入冰箱松弛1小时。
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  第十步
  10.擀开面团厚度约3毫米，用模具刻出小人形状。
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  第十一步
  11.放入烤箱 180度 12分钟。
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  第十二步
  12.烤制的过程中准备糖霜，20克蛋白加入150克糖粉。
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  第十三步
  13.搅拌混合均匀。
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  第十四步
  14.分别盛出一点放入小碗里，加入少许色素搅拌均匀。
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  第十五步
  15.剩下的糖霜放入裱花袋，前端剪小口。
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  第十六步
  16.开动脑筋随便画吧。