口感好的回锅肉

具体步骤

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  第一步
  1.材料备齐。
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  第二步
  2.锅里注入适量的水烧开之后把肉放下去煮10分钟。
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  第三步
  3.煮过之后就变白，然后切片。
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  第四步
  4.青椒切条或者块都可以。
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  第五步
  5.锅烧至冒烟，然后把切好的五花肉放下去爆出香味来。
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  第六步
  6.炒变色之后一直翻炒至出游，有点金黄发焦的感觉就行了。
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  第七步
  7.大蒜姜都切碎。
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  第八步
  8.加入炒香的五花肉里面一起炒出香味。
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  第九步
  9.加入青椒一起翻炒片刻，大概1分钟。
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  第十步
  10.加入适量的盐调味。
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  第十一步
  11.一点豆瓣酱适量上色入味。
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  第十二步
  12.倒点醋进去。
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  第十三步
  13.适量的生抽。没有生抽就用老抽。然后再翻炒均匀就可以出锅了。
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  第十四步
  14.装好咯。