「DIY美食」京酱肉丝

具体步骤

• 
  第一步
  1.里脊肉洗净备用
• 
  第二步
  2.里脊肉切成细丝
• 
  第三步
  3.取鸡蛋清备用
• 
  第四步
  4.里脊肉丝用蛋清，酱油，料酒，淀粉，腌10分钟左右
• 
  第五步
  5.准备甜面酱和番茄酱
• 
  第六步
  6.豆皮一张洗净
• 
  第七步
  7.豆皮切成大小相等的四方块
• 
  第八步
  8.大葱取下葱白部分
• 
  第九步
  9.切成细丝
• 
  第十步
  10.豆皮和葱丝铺在盘子中
• 
  第十一步
  11.锅中放油
• 
  第十二步
  12.加入腌好的肉丝，肉变白就行了
• 
  第十三步
  13.锅里放适量甜面酱和番茄酱，盐，加少量水，冒泡之后加入肉丝
• 
  第十四步
  14.使每个肉丝都能粘上酱料，加湿淀粉搅拌均匀
• 
  第十五步
  15.把搅好的肉丝盛在盘中
• 
  第十六步
  16.吃的时候，把肉丝和葱丝卷在豆皮里，很香的