一绝的山药炒木耳

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.29 11:38

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主料

• 山药 ：1根
• 黑木耳 ：50

辅料

• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量
• 胡萝卜 ：半根
• 蚝油 ：1匙
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.木耳泡发，切小块。
• 
  第二步
  2.胡萝卜洗净去皮，切片。
• 
  第三步
  3.山药洗净去皮，切片。
• 
  第四步
  4.锅热油，下入山药片，快速翻炒。
• 
  第五步
  5.加入胡萝卜片同炒。
• 
  第六步
  6.加入黑木耳，炒至变色。
• 
  第七步
  7.最后加入1匙蚝油，盐和鸡精，炒匀即可。

烹饪技巧

• 山药削皮的时候最好戴上手套，以免沾上粘液，手会痒的。

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山药炒木耳

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包含食材

• 山药
• 黑木耳

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