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「美味可口」杏鲍菇炒肉片
「美味可口」杏鲍菇炒肉片

「美味可口」杏鲍菇炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:33

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 猪肉少量
  • 耗油 :1勺

具体步骤

  • 「美味可口」杏鲍菇炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.1、准备食材杏鲍菇猪瘦肉
  • 「美味可口」杏鲍菇炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.2、杏鲍菇切圆片,肉切薄片
  • 「美味可口」杏鲍菇炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.3、杏鲍菇焯水去掉土腥味
  • 「美味可口」杏鲍菇炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.4、焯好水的杏鲍菇过凉水
  • 「美味可口」杏鲍菇炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.5、捞出备用
  • 「美味可口」杏鲍菇炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.6、锅内倒内少量的油烧开
  • 「美味可口」杏鲍菇炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.7放入葱碎爆香
  • 「美味可口」杏鲍菇炒肉片的做法图解八
    第八步
    8.8、放入肉炒至变色
  • 「美味可口」杏鲍菇炒肉片的做法图解九
    第九步
    9.9、放入焯过水的杏鲍菇、加入一勺量的耗油翻炒
  • 「美味可口」杏鲍菇炒肉片的做法图解十
    第十步
    10.10、放入适量的水
  • 「美味可口」杏鲍菇炒肉片的做法图解十一
    第十一步
    11.11、当水快要烤干时加入适量的盐出锅
  • 「美味可口」杏鲍菇炒肉片的做法图解十二
    第十二步
    12.12、盛盘就可以吃了

烹饪技巧

  • 杏鲍菇焯时间不要过长两三分钟就好

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