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香辣虾
「念念不忘」香辣虾
「念念不忘」香辣虾

「念念不忘」香辣虾

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:34

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主料

  • 鸡尾虾 ：500

辅料

  • 油 ：适量
  • 腌辣椒 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 小葱 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 大蒜 ：适量

具体步骤

  • 「念念不忘」香辣虾的做法图解一
    第一步
    1.拍好切碎的蒜粒
  • 「念念不忘」香辣虾的做法图解二
    第二步
    2.切好的姜块
  • 「念念不忘」香辣虾的做法图解三
    第三步
    3.切好的葱段
  • 「念念不忘」香辣虾的做法图解四
    第四步
    4.去除沙线的虾
  • 「念念不忘」香辣虾的做法图解五
    第五步
    5.放油爆香腌辣椒和佐料
  • 「念念不忘」香辣虾的做法图解六
    第六步
    6.加入虾爆炒
  • 「念念不忘」香辣虾的做法图解七
    第七步
    7.加入水和料酒大火闷虾5分钟

烹饪技巧

  • 油一定要够热，辣椒也必须够辣，如果有自己家腌的红尖剁椒是最好的。

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