「DIY美食」蔓越莓饼干

具体步骤

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  第一步
  1.称出所需分量的各种材料，放在干净干燥的容器中备用。蔓越莓干要切碎。
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  第二步
  2.软化黄油至牙膏状，分三次加入糖粉，搅拌均匀。
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  第三步
  3.加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
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  第四步
  4.倒入事先切碎的蔓越莓，搅拌均匀。
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  第五步
  5.将上述搅拌均匀的混合物加入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。
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  第六步
  6.用手把面团整形成长方体或圆柱体。
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  第七步
  7.将整形后的面团放入冰箱冷冻1小时。
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  第八步
  8.1小时候后，取出冻硬的面团，切成约0.7cm厚的片。
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  第九步
  9.切好后放入烤盘，烤箱预热165度，放入烤盘烤焙即可，过程中需注意观察，待表面略金黄即可。