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牛骨萝卜汤
牛骨萝卜汤

牛骨萝卜汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.23 09:07

牛骨萝卜汤是一道非常滋补养生的炖汤,平常可以多喝牛骨萝卜汤来暖身,萝卜消食、解酒、预防感冒还能止咳祛痰。牛骨壮阳强精,使人胃口大开,牛骨萝卜汤主要原料为牛骨、萝卜,富含蛋白质、脂肪和维生素钙质等多种人体能够的营养成分,汤中含营养精华,能够促进人体钙质的吸收以及提高免疫力。

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主料

辅料

具体步骤

  • 牛骨萝卜汤的做法图解一
    第一步
    1.准备玉米和白萝卜
  • 牛骨萝卜汤的做法图解二
    第二步
    2.熬好的牛骨高汤
  • 牛骨萝卜汤的做法图解三
    第三步
    3.玉米和白萝卜洗净切块
  • 牛骨萝卜汤的做法图解四
    第四步
    4.先把萝卜和玉米倒进沸水中绰水一分钟后捞起洗净
  • 牛骨萝卜汤的做法图解五
    第五步
    5.再倒入高汤内
  • 牛骨萝卜汤的做法图解六
    第六步
    6.盖上大火烧开
  • 牛骨萝卜汤的做法图解七
    第七步
    7.之后打开撇清浮沫
  • 牛骨萝卜汤的做法图解八
    第八步
    8.加入盐后盖上转小火20分钟后熄火出锅
  • 牛骨萝卜汤的做法图解九
    第九步
    9.自然鲜美的浓汤,上桌

烹饪技巧

  • 1,我先煮好高汤,然后待凉透后再分开冷藏或者冷冻,这样随吃随用很方便。2,炖高汤的时候都是原味的,很鲜美,加入萝卜和玉米之后只要加点盐调味就很鲜美了3,先把食材绰水,可以减轻食材的味道盖过高汤味。

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牛骨萝卜汤 牛骨萝卜汤
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牛骨萝卜汤,其主要食材为上等的牛骨以及萝卜。萝卜富含营养丰富,同时水分含量也较为丰富。牛骨则选用黄牛或者水牛的牛骨头作为首选,因为其味道属甘,营养富含丰富,同时……

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