土豆红萝卜鹅杂汤

准备时间:无

烹饪时间:无

发布时间:2017.01.09 09:34

土豆红萝卜鹅杂汤味道鲜美，材料有土豆，红萝卜，鹅脖子，鹅腿，鹅杂。先把土豆去皮切成片，胡萝卜洗干净切成片，鹅脖子切成段，鹅腿切成片，去骨，鹅杂用盐洗干净切成段，那材料都放到砂锅里，加生姜丝，料酒，盐，鸡精，酱油炖2小时就可以了，特别适合冬天进补，强身健体。

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主料

• 土豆 ：2个
• 鹅脖子鹅爪等零部件 ：
• 红萝卜 ：1根

辅料

• 姜 ：
• 干瑶柱 ：适量
• 蚝干 ：

具体步骤

• 
  第一步
  1.鹅零部件解冻红萝卜土豆洗干净去皮切块，姜准备3，4片，干瑶柱 蚝干热水泡一下去掉杂质晾干水备用。
• 
  第二步
  2.所有材料加入内，加水中慢火熬2个小时加盐调味即可。

烹饪技巧

• 我发现烹调鹅真的不必加太多油，尤其是熬汤，一点油都没有加熬出来味道感觉很不错。不

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包含食材

• 土豆
• 红萝卜

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