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家常菜胡萝卜炖排骨
家常菜胡萝卜炖排骨

家常菜胡萝卜炖排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:34

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常菜胡萝卜炖排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨洗净泡净血水。
  • 家常菜胡萝卜炖排骨的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜切块。
  • 家常菜胡萝卜炖排骨的做法图解三
    第三步
    3.起油锅,下排骨翻炒。
  • 家常菜胡萝卜炖排骨的做法图解四
    第四步
    4.加生抽、老抽、醋翻炒均匀。
  • 家常菜胡萝卜炖排骨的做法图解五
    第五步
    5.加水。
  • 家常菜胡萝卜炖排骨的做法图解六
    第六步
    6.盖锅盖炖煮排骨。
  • 家常菜胡萝卜炖排骨的做法图解七
    第七步
    7.炖好的排骨。
  • 家常菜胡萝卜炖排骨的做法图解八
    第八步
    8.下胡萝卜块。
  • 家常菜胡萝卜炖排骨的做法图解九
    第九步
    9.胡萝卜炒软,加盐调味即可。

烹饪技巧

  • 1、将排骨洗净并泡净血水。2、排骨下油锅炒制入味,加生抽老抽翻炒缩小后,加水炖煮。3、排骨炖熟后,在未收干汤汁前,下胡萝卜块,将胡萝卜块炖熟即可。

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