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鲜虾小丸子
鲜虾小丸子

鲜虾小丸子

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.23 09:07

这道菜的制作非常简单,它的主要食材是鲜虾。鸡蛋,大头菜等。它的制作时间也非常的短。鲜虾切碎,放在盆中,放入清水,鸡蛋搅拌,最后放入锅中煎炸,至金黄色。捞出。可以根据自己的口味放入蘸料。

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主料

  • 章鱼烧粉 :100g

辅料

  • 鸡蛋25g
  • 水 :150g
  • 烤肉酱 :适量
  • 沙拉酱适量
  • 木鱼花少许
  • 大头菜 :适量
  • 洋葱适量
  • 油 :少许
  • 鲜虾 :适量

具体步骤

  • 鲜虾小丸子的做法图解一
    第一步
    1.将章鱼烧粉,清水,鸡蛋放在容器中搅匀, 洋葱,大头菜切碎,鲜虾去皮去头切成小块。
  • 鲜虾小丸子的做法图解二
    第二步
    2.将章鱼煎锅放在火上烧热。
  • 鲜虾小丸子的做法图解三
    第三步
    3.在煎锅里刷上适量的植物油。
  • 鲜虾小丸子的做法图解四
    第四步
    4.关火把章鱼烧粉倒入煎锅里七成满即可,加入虾块和大头菜洋葱。
  • 鲜虾小丸子的做法图解五
    第五步
    5.再倒上一层章鱼烧粉开小火煎小丸子。
  • 鲜虾小丸子的做法图解六
    第六步
    6.待下面的小丸定形后将洞外面的材料放油内填充后翻面。
  • 鲜虾小丸子的做法图解七
    第七步
    7.将煎好的丸子装在盘中,按口味挤上沙拉酱,番茄酱,烤肉酱,撒上木鱼花即可食用。

烹饪技巧

  • 可根据口味加入不同酱料。烤丸子的时候要小火。

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