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颜值高的蒸馒头
颜值高的蒸馒头

颜值高的蒸馒头

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:35

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主料

辅料

  • 酵母 :3
  • 盐 :2
  • 水 :150

具体步骤

  • 颜值高的蒸馒头的做法图解一
    第一步
    1.将150g的水放入3g的酵母溶解
  • 颜值高的蒸馒头的做法图解二
    第二步
    2.放入称好的面粉,接着放入白砂糖和盐
  • 颜值高的蒸馒头的做法图解三
    第三步
    3.搅至棉絮状
  • 颜值高的蒸馒头的做法图解四
    第四步
    4.揉成表面光滑就可以了,我揉了20分钟的样子就很好了
  • 颜值高的蒸馒头的做法图解五
    第五步
    5.揉好的面搓成长条
  • 颜值高的蒸馒头的做法图解六
    第六步
    6.然后分割成等分的剂子
  • 颜值高的蒸馒头的做法图解七
    第七步
    7.将每个剂子滚圆
  • 颜值高的蒸馒头的做法图解八
    第八步
    8.将玉米叶子放入蒸笼中,放入滚好的馒头
  • 颜值高的蒸馒头的做法图解九
    第九步
    9.冷水上锅,开火烧40秒,关火(飞雪是用电磁炉烧的,我就凭感觉温度有了就关了)醒上30分钟,比之前大了点。
  • 颜值高的蒸馒头的做法图解十
    第十步
    10.在开火蒸上20分钟关火,焖3分钟就可以了

烹饪技巧

  • 1、采用一次发酵法,节约时间2、没有玉米叶子的,也可以在蒸笼上刷上一层油再放入馒头

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