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清淡的香煎鲳鱼
清淡的香煎鲳鱼

清淡的香煎鲳鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.15 02:39

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主料

辅料

  • 蒜头 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    1.鲳鱼去内脏洗净沥干水份,然后用少许盐抹一下鱼肚和鱼身腌一会
  • 清淡的香煎鲳鱼的做法图解二
    第二步
    2.姜适量拍碎
  • 清淡的香煎鲳鱼的做法图解三
    第三步
    3.热锅下油,鲳鱼放进去两面煎一煎
  • 清淡的香煎鲳鱼的做法图解四
    第四步
    4.然后下姜,加少许水,盖上盖焖煮一会(我还喜欢加些蒜头一起煮)
  • 清淡的香煎鲳鱼的做法图解五
    第五步
    5.最后再洒少许盐,淋上酱油调味后即可上碟

烹饪技巧

  • 煎鱼的时候可以用生姜擦一下锅,这样比较不容易粘锅

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