主料
- 乌鸡 ：200g
乌鸡具有极好的营养，乌鸡的肉吃起来是非常嫩，它含有许多益处例如美颜预防感冒等。用于熬汤，可谓是极其鲜美。虫草花呢并不是花，它属于一种真菌。虫草花含有丰富的蛋白质，同样还可以增强人体的免疫功能。将乌鸡与虫草花相结合更是益上加益，炖煮于一锅内，汤是爽而不腻，肉是更加的美味，特别的滋补。
炖汤时不要一次加太满的水，炖中最好9成满。烫煲不要水过炖中腰。因为太满都容易开出或者浸水入汤中。
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