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手撕杏鲍菇
口舌生香的手撕杏鲍菇
口舌生香的手撕杏鲍菇

口舌生香的手撕杏鲍菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.16 01:40

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主料

辅料

  • 油 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 淀粉 ：适量
  • 鸡精 ：适量

具体步骤

  • 口舌生香的手撕杏鲍菇的做法图解一
    第一步
    1.食材准备
  • 口舌生香的手撕杏鲍菇的做法图解二
    第二步
    2.姜蒜等调料准备
  • 口舌生香的手撕杏鲍菇的做法图解三
    第三步
    3.瘦肉切丝,用姜丝,适量生抽,少量盐,淀粉搅拌,腌制10分钟入味
  • 口舌生香的手撕杏鲍菇的做法图解四
    第四步
    4.杏鲍菇用手撕成丝
  • 口舌生香的手撕杏鲍菇的做法图解五
    第五步
    5.锅内油热后爆香蒜片
  • 口舌生香的手撕杏鲍菇的做法图解六
    第六步
    6.下肉丝迅速划散
  • 口舌生香的手撕杏鲍菇的做法图解七
    第七步
    7.然后下杏鲍菇与之翻炒
  • 口舌生香的手撕杏鲍菇的做法图解八
    第八步
    8.炒至杏鲍菇渐软
  • 口舌生香的手撕杏鲍菇的做法图解九
    第九步
    9.最后下葱末与鸡精即可起锅

烹饪技巧

  • 因肉丝之前用生抽与适量盐腌过,所以炒的过程中不需要放盐了.

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