让人怀念的回锅肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原材料
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  第二步
  2.锅里放入适量水，倒入少许料酒，放入五花肉煮熟
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  第三步
  3.青蒜苗切成小段，蒜头部分拍碎
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  第四步
  4.生姜切成片，泡椒切成丝（用泡椒更加增加味道，而且可以增色添加美感，没有的也可以用红柿子椒）
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  第五步
  5.尖椒切成小块
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  第六步
  6.豆瓣酱剁细
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  第七步
  7.煮好的五花肉切成片
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  第八步
  8.锅里放入少许油，烧到五成热，放入五花肉煸炒，直到五花肉的油分炒出来
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  第九步
  9.放入豆瓣酱、甜面酱、生抽，继续翻炒
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  第十步
  10.放入生姜和泡椒，继续翻炒
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  第十一步
  11.放入尖椒翻炒，直到尖椒炒入味
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  第十二步
  12.放入青蒜苗翻炒至熟
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  第十三步
  13.出锅了