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从此恋上原味曲奇
从此恋上原味曲奇

从此恋上原味曲奇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.04 11:26

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主料

辅料

  • 糖粉 :30
  • 黄油75
  • 淡奶油 :30
  • 盐 :1/4小勺
  • 奶粉10

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好所以材料,我这个图片有唔的,淡奶油未照到相片,这个方子不加鸡蛋的,黄油软化到出边软,可以压手指印为准
  • 第二步
    2.黄油+糖粉,用电动打蛋器打发,打发前最好,静止用打蛋器搅拌一下,以免开启打蛋器会到处都是粉末
  • 第三步
    3.打发到黄油体积增大,蓬松状态
  • 第四步
    4.逐渐加入淡奶油,一定要慢慢加入打发完全后再加下一次,以免油水分离的状态
  • 第五步
    5.筛入低粉,
  • 第六步
    6.搅拌到不见粉粒为准
  • 第七步
    7.170度10-15分钟

烹饪技巧

  • 黄油打发,

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原味曲奇 原味曲奇
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