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判断鱼蒸熟没有,要看鱼眼。鱼眼突出。证明鱼已经熟了。清蒸大眼鱼不需要放盐。鱼是海鱼。本身就带盐味。
如何才能提升寿司店的开店成功率,这三点尤为重要
餐饮内卷加剧,餐饮人应如何破局
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开串串店需要办的证件,没办齐千万别开业
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弱水小小厨
之前去过广东同学的家里,同学的父母曾经就做了这道清蒸大眼鸡,第一次看到大眼鸡差点被吓到,好大的突出的眼睛。大眼鸡是广东那边的叫法,大眼鸡鱼是一种海鱼,鱼鳞很细很……
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