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清蒸排骨
清蒸排骨

清蒸排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:35

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主料

辅料

  • 适量
  • 大蒜1瓣
  • 盐 :适量
  • 生粉 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 清蒸排骨的做法图解一
    第一步
    1.将从超市购回的排骨清洗干净
  • 清蒸排骨的做法图解二
    第二步
    2.洗好后装在碟子里
  • 清蒸排骨的做法图解三
    第三步
    3.将蒜头去皮后拍碎
  • 清蒸排骨的做法图解四
    第四步
    4.将配料放进排骨,混均匀,然后腌制10-20分钟,放进锅里隔水蒸10-15分钟既可
  • 清蒸排骨的做法图解五
    第五步
    5.腌制中
  • 清蒸排骨的做法图解六
    第六步
    6.放入电饭煲和饭一起蒸熟,更香

烹饪技巧

  • 排骨的选购建议选的是猪的前排,因为前排的肉质是比较嫩滑的,而且要想吃起来更嫩滑,那么放的生粉就是多一些,这样,口感是嫩滑可口的了。

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