鲜甜牛奶面包

具体步骤

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  第一步
  1.除了油以外的所有食材全部放入面包机，和面团程序30分钟，开着盖和面，以免酵母提前发酵。
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  第二步
  2.加入油，再开一个和面程序30分钟。
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  第三步
  3.和面结束后，盖上面包机的盖子，发面团程序。 一发，用了1小时15分钟，比程序设定的时间1个半小时提前15分钟结束。 二发，再开一个发面团程序，前面半个小时是搅拌排气，停止后，迅速取出面团整形。
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  第四步
  4.面团分成三小团，擀成长条状，卷起来。
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  第五步
  5.卷成三个卷，放回面包机，继续发酵。
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  第六步
  6.大了大约2倍，用了40分钟。
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  第七步
  7.表面刷全蛋液，用烘烤程序，烤了35分钟。
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  第八步
  8.倒出来冷却。
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  第九步
  9.里面还能拉丝。