家常菜土豆胡萝卜丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.02 12:44

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主料

• 胡萝卜 ：100
• 土豆 ：300

辅料

• 青辣椒 ：50
• 老抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量
• 醋 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆削皮
• 
  第二步
  2.切成丝，泡在凉水里，去除淀粉
• 
  第三步
  3.捞出放在盘子里
• 
  第四步
  4.胡萝卜、青椒、葱切好
• 
  第五步
  5.热油，先放入青椒、葱煸炒
• 
  第六步
  6.青椒、葱炒出香味后，加入土豆丝，胡萝丝翻炒，加入盐，生抽，继续翻炒，九分熟后，加入醋，鸡精
• 
  第七步
  7.出锅了

烹饪技巧

• 土豆丝记得在凉水里泡会，这样容易熟

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土豆胡萝卜丝

8

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包含食材

• 土豆
• 胡萝卜

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