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美味的炝拌里脊丝
美味的炝拌里脊丝

美味的炝拌里脊丝

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.23 06:43

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主料

  • 里脊丝 :适量

辅料

  • 小葱,香菜,蒜头,白芝麻 :适量
  • 黄瓜一根
  • 盐+蚝油+白醋+鲜味汁+香油 :适量

具体步骤

  • 美味的炝拌里脊丝的做法图解一
    第一步
    1.里脊切细丝,用淀粉,蛋清,盐,白胡椒,料,几滴食用油略腌
  • 第二步
    2.小葱和香菜切1.5厘米长小段,黄瓜切丝(不要太细,不然就不脆了)蒜头切末
  • 第三步
    3.盐+蚝油+白醋+鲜味汁+香油,调成味汁备用 里脊丝用油滑炒过然后用流动的水冲去油腻,跟其他材料混合在一起,用味汁拌匀
  • 第四步
    4.然后锅里放几粒花椒,烧热一勺油,捞出花椒不要,把热油倒在调好味道的菜里,盖上个盘子闷2分钟,然后撒熟芝麻,拌匀

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