美味的枸杞酒酿蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.08 09:15

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主料

• 甜酒 ：200

辅料

• 鹧鸪蛋 ：50
• 枸杞 ：5
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料，主要是甜酒、枸杞和鹧鸪蛋
• 
  第二步
  2.锅洗净，放入适量白开水，把甜酒放进锅中烧开
• 
  第三步
  3.水开后，将洗净的枸杞放入锅中，搅拌一下
• 
  第四步
  4.锅再次烧开后，放入适量白糖
• 
  第五步
  5.将鹧鸪蛋打散搅拌均匀
• 
  第六步
  6.然后将鹧鸪蛋液缓缓倒入锅中，边倒边搅拌
• 
  第七步
  7.待蛋液稍微凝固熄火即可

烹饪技巧

• 1、蛋液倒入锅中时一边搅拌，可使蛋液均匀打散，口感更好。2、由于甜酒本身也有甜味，不喜欢吃太甜的朋友可不加白糖。

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枸杞酒酿蛋

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包含食材

• 鸡蛋
• 枸杞

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