毛芹炒羊肺

具体步骤

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  第一步
  1.主料：毛芹菜、熟羊肺 辅料：植物油、盐、生抽、姜、红尖椒、胡椒粉、辣皮子、鸡精、花椒粒
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  第二步
  2.把毛芹菜洗净去掉叶子切段
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  第三步
  3.红尖椒洗净切斜段、姜切末，辣皮子用凉水泡泡洗净切末
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  第四步
  4.熟羊肺用水加花椒粒煮煮捞起
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  第五步
  5.凉透切条
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  第六步
  6.热锅凉油姜末、辣皮子、红尖椒翻炒出香味
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  第七步
  7.加羊肺翻炒均匀
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  第八步
  8.加胡椒粉
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  第九步
  9.生抽翻炒
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  第十步
  10.加毛芹菜
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  第十一步
  11.加盐翻炒
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  第十二步
  12.加鸡精
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  第十三步
  13.翻炒均匀即可