自己做的奶香小面包

具体步骤

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  第一步
  1.把牛奶倒入面包桶里，依次放入鸡蛋、糖、盐、奶粉
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  第二步
  2.再把面粉倒入
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  第三步
  3.最后放入酵母粉
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  第四步
  4.用筷子搅成絮状
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  第五步
  5.把面包桶放入面包机，揉面15分钟
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  第六步
  6.15分钟后加入软化的黄油，再启动揉面15分钟
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  第七步
  7.揉面完成后进入发酵程序，1:30分后面团发酵好了
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  第八步
  8.把发酵好的面团倒出按压排气，分割成大小均匀的12等份，松弛15分钟
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  第九步
  9.烤盘上刷油或铺上锡纸
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  第十步
  10.把面团一个个放入烤盘上
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  第十一步
  11.烤箱里放一碗热水
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  第十二步
  12.把烤盘放在碗上面，进行二次发酵
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  第十三步
  13.把发酵好的面团取出在上面刷上鸡蛋液
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  第十四步
  14.烤箱预热180度，中层20-25分钟
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  第十五步
  15.呵呵，忘了观察颜色，有点过了
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  第十六步
  16.可以吃了