口感极佳的萝卜丝肉丸汤

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原材料
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  第二步
  2.萝卜切成丝
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  第三步
  3.萝卜丝里放入少许盐，抓匀，腌制待用
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  第四步
  4.生姜、大蒜瓣、小葱葱头均切细、小葱叶子切成小圈
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  第五步
  5.猪肉剁成肉末
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  第六步
  6.肉末里打入鸡蛋，加入生抽、蚝油、盐、香油、花椒水、葱姜蒜末、生粉，朝一个方向搅拌上劲
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  第七步
  7.锅里放入适量水烧开，加入少许盐和香油
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  第八步
  8.下入萝卜丝，腌制出的水不要
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  第九步
  9.用手捏出肉丸，一个一个轻轻放入
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  第十步
  10.煮五分钟左右关火
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  第十一步
  11.加入少许蚝油，撒上葱花，出锅了